|
|
Thaise Kokoskip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak Thaise groentenmix (400 gram) *
200 gram gegrilde roerbakkipfilet (of kipfilet fumee) *
1 pakje Honig kipcurry kokos *
200 ml creme fraiche *
2 eetlepels sojasaus *
scheutje olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in reepjes
Verhit de olie, voeg de groentenmix toe en roerbak al omscheppend gedurende 3 minuten.
Roer er 1 zakje kipcurry doorheen, dan de creme fraiche en vervolgens 0,2 liter water.
Laat alles 1 minuut doorwarmen.
Voeg de sojasaus toe.
Schep op het laatst de kipfilet erdoor en laat alles door en door warm worden.
|
|
|